KOKOTTE:
L'INCUBATEUR HORECA

Ouvrez votre restaurant à Bruxelles

Vous souhaitez ouvrir votre restaurant? Lancez-vous sans risques avec Kokotte!

Grâce à Kokotte, hub.brussels vous propose de tester votre concept Horeca pendant 4 mois, sans risque et à moindre coût. Imaginez: votre concept culinaire de rêve, dans un cadre sympa avec de vrais clients et l’encadrement de professionnels du secteur… Notre incubateur Horeca sera-t-il au menu de votre succès?

Enfilez votre toque, nous vous accompagnons dans votre projet de restaurant !

Intéressé.e?

Une question ? Contactez l’équipe: kokotte@hub.brussels

Le prochain appel à candidatures aura lieu du 11/12/2023 au 15/01/2024.

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Proposez votre rez commercial

Vous êtes propriétaire privé ou une commune propriétaire d’un espace commercial ? Découvrez pourquoi et comment proposer votre rez commercial à la location. Plus d’infos ici !

À PROPOS DE KOKOTTE

Un avant-goût de votre propre restaurant

Kokotte c’est le choix judicieux pour tester votre projet sans risque et en conditions réelles!

Bénéficiez :

d’un restaurant clé en main, situé à deux pas de la Grand Place de Bruxelles
d’un loyer modéré
d’une cuisine professionnelle toute équipée
d’un aménagement complètement modulable
de coachings individuels et adaptés à vos besoins

Bienvenue chez Kokotte

FAQ

Pour qui?

Pour toute personne qui souhaite ouvrir son restaurant et proposer un concept innovant mais qui n’ose pas (encore) faire le grand saut.

Kokotte, combien ça coûte?

Pour un loyer réduit de 1 000 € par mois, vous disposez d’une cuisine professionnelle équipée et d’un espace restaurant.

Comment puis-je candidater?

Lorsque les candidatures sont ouvertes, remplissez le formulaire qui se trouve en haut de cette page pour recevoir par email le formulaire de candidature et le règlement.

Le prochain appel à candidatures aura lieu du 11/12/2023 au 15/01/2024.

Suis-je seul.e dans l'aventure?

Bien sûr que non! Des expert.e.s des métiers de la restauration, du marketing, des relations publiques, du retail design… vous apporteront conseils et solutions techniques, avant, pendant et après votre passage dans l’incubateur.

Et ensuite?

Après un séjour de 4 mois dans notre incubateur, vous serez en mesure de lancer votre propre restaurant. hub.brussels sera toujours dans l’arrière-cuisine pour vous aider à concrétiser ce rêve et répondre à vos questions.

Quelles sont les conditions de participation?

Vous avez une idée originale et innovante? Vous travaillez avec des produits durables? Vous avez l’intention d’ouvrir un resto ou un concept alimentaire à long terme à Bruxelles? Bienvenue chez Kokotte!

Nadège Witkowski & Thanh-Nhan Mai Trung

fondatrices de Wantany

Kokotte nous permet de tester et affiner notre concept Wantany, de la carte à la cuisine en passant par la partie opérationnelle et administrative, avec un investissement limité, tout en étant accompagnées d’experts dans différents domaines. Quatre mois d’expérience avant de lancer notre vrai restaurant!

Angélique Scaillet

Starters Coach & Chargée de projet, hub.brussels

Kokotte est l'occasion idéale de tester votre concept horeca à moindre coût et surtout sans risque de faillite. De plus, vous recevez des conseils d'experts et un coaching sur mesure.

Enfilez votre toque!

Nous vous accompagnons dans la concrétisation de votre projet HoReCa.

KOKOTTE: L'INCUBATEUR HORECA