Mission économique sur le gaspillage alimentaire
- Economie circulaire, Économie durable
- États-Unis
Vous proposez des solutions circulaires innovantes pour lutter contre le gaspillage alimentaire? Rejoignez la mission économique de hub.brussels à New York les 22 et 23 octobre. Séminaires, tables rondes, B2B, séances d’information et visites vous attendent. Préparez-vous à échanger des bonnes pratiques, ensemble vers l’ODD 12.3!
À propos
Le monde a été témoin d’objectifs ambitieux en matière de développement durable, fixés dans le cadre du Green Deal européen et des objectifs de développement durable des Nations unies. Ces séries d’objectifs politiques visent à relever les défis mondiaux les plus urgents en fixant des attentes pour la mise en œuvre de la durabilité dans le processus décisionnel des responsables politiques. Inspirées par ces objectifs, certaines villes veulent aller encore plus loin en adaptant des stratégies à leurs habitations respectives. Deux de ces villes, Bruxelles et New York, cherchent à montrer l’exemple en s’inspirant de l’Europe et des Nations unies et en intégrant la durabilité dans tous les aspects de leur processus d’élaboration des politiques, y compris dans le système alimentaire mondial.
En effet, l’humanité est aux prises avec un énorme paradoxe : nous avons besoin de nourriture pour vivre, mais les méthodes que nous utilisons pour la produire ne sont pas à la hauteur de cette tâche de manière durable. Une transformation du système alimentaire – couvrant la production, la transformation, la distribution, la vente au détail et la consommation – est donc nécessaire pour respecter la santé humaine et planétaire.
Le système alimentaire circulaire est l’un des changements qui pourrait changer la donne et qui suscite de plus en plus d’intérêt. La refonte du système alimentaire sur la base des principes de circularité pourrait avoir des effets bénéfiques sur l’environnement dans le monde entier.
Dans une économie circulaire, les aliments sont conçus pour être recyclés, si bien que les sous-produits d’une entreprise servent de matière première à la suivante. Les villes peuvent tirer le meilleur parti de la nourriture en redistribuant les excédents comestibles, tout en transformant les sous-produits restants en nouveaux produits, allant des engrais organiques pour l’agriculture périurbaine régénérative aux biomatériaux, en passant par la médecine et la bioénergie.
Plutôt qu’une destination pour la nourriture, les villes peuvent devenir des centres où les sous-produits alimentaires sont transformés, grâce à des technologies et des innovations émergentes, en un large éventail de matériaux de valeur, générant ainsi de nouvelles sources de revenus dans une bioéconomie florissante.
Lors de cet événement, nous discuterons des meilleures pratiques et des perspectives de ces grandes villes telles que Bruxelles et New York. En échangeant entre les acteurs publics et privés, les leaders de l’industrie et les experts dans le domaine, nous visons à fournir de nouvelles opportunités de collaboration, afin de pouvoir réaliser une transition plus rapide et plus équitable vers des économies durables. En présentant ces échanges, nous espérons inspirer de nouveaux pôles de durabilité, définis par des pratiques économiques propres, équitables et centrées sur les résidents.
Programme
Le programme est actuellement en cours d’élaboration et peut faire l’objet de modifications.
Mardi 22 octobre
09h30 – Petit-déjeuner et briefing au Consulat de Belgique (Salle de réunion)
11h00 – 12h30 – Séance hybride: SOLUTIONS CIRCULAIRES INNOVANTES POUR RÉDUIRE LES DÉCHETS ALIMENTAIRES – Échange de bonnes pratiques et d’innovations à Bruxelles et à New York – Salle de réunion du Consulat général de Belgique
Partenariat avec la Représentation permanente de la Belgique auprès des Nations unies
Intervenants experts de New York et de Bruxelles, en personne à New York et par téléphone à Bruxelles. L’objectif est d’apprendre les uns des autres. Discuter de ce qui fonctionne et de ce qui ne fonctionne pas à Bruxelles et à New York. Audience en personne à New York avec des parties prenantes, des experts, des représentants des Nations unies, etc.
Partie 1/Ouverture : Intervenant de l’ONU, Intro et modérateur (à confirmer) : ODD 12.3 Objectif de réduction des déchets de bois d’ici 2030
Partie 2/ Échange de bonnes pratiques entre Bruxelles et New York – Parties prenantes publiques – Responsables politiques
Aperçu de la situation actuelle des déchets alimentaires dans les deux villes / Défis / Politiques mises en place / Réglementation / Projets réussis
Partie 3/Hôtels et espaces événementiels « gros gaspilleurs », comment abordent-ils le problème ?
Projets et solutions exemplaires de parties prenantes importantes du secteur de l’événementiel et de l’hôtellerie basés à New York
Partie 4/Comment traduire des objectifs politiques ambitieux en opportunités pour le marché privé ? – Parties prenantes privées – entrepreneurs innovants
- Exemples d’innovations et de projets intéressants (dans d’autres villes) – solutions circulaires et nouveaux modèles commerciaux
- Histoires des fondateurs, défis et succès
12h30 – 14h00 – Déjeuner et mise en réseau
14h00 – 17h30 – Visite de restaurants locaux pour voir et découvrir les défis auxquels la plupart des restaurants sont confrontés à New York et comment ils gèrent actuellement les déchets.
Soir
Visite d’une ferme verticale ou d’une micro-brasserie – Culture de la bière (à confirmer) ou soirée libre
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Mercredi 23 octobre
09h00 – 11h00 – Table ronde informelle avec des Belges ayant une expérience dans le secteur alimentaire à New York
Ces entrepreneurs, originaires de Belgique et possédant de nombreuses années d’expérience dans le secteur alimentaire, partageront leur expérience et la manière dont ils abordent le problème des déchets alimentaires dans le cadre de leurs activités commerciales quotidiennes à New York.
11h30 – 13h00 – Table ronde avec des entrepreneurs locaux de l’alimentation durable
13h00 – 14h00 – déjeuner avec des entrepreneurs locaux de l’alimentation durable à Impact Hub
Temps libre – Marcher – Se dégourdir les jambes
14h30 – 16h30 – Tendances en matière de financement de l’impact – Comment présenter une demande de financement aux États-Unis – Séance interactive avec des investisseurs en capital-risque
La transformation des systèmes alimentaires en une économie circulaire et la reforestation, l’exploitation des forêts et la biodiversité pour rendre nos villes plus intelligentes… Compte tenu de la promesse de l’innovation de résoudre des problèmes mondiaux clés, tels que le changement climatique. Il existe un besoin croissant de capital de départ, en particulier de capital-risque d’impact.
18h00 – 20h00
Visite de Fifth Hammer à Long Island City (à confirmer) + réception
Infos pratiques
Critères de sélection
Cette mission est ouverte aux entreprises bruxelloises qui proposent des solutions circulaires innovantes pour lutter contre le gaspillage alimentaire.
Prix
Participation à la mission (hors vols et nuitées):
- 100€ pour les TPE et PME
- 500€ pour les autres entreprises
Ressources utiles
Je participe à la mission!
Inscriptions ouvertes jusqu’au 10 septembre 2024
Des questions? Contactez Kathlijn!
Kathlijn Fruithof
États-Unis (New-York - Bahamas)
885 Second Avenue, 41st Floor
New York, NY 10017
USA
