Van mei tot juli 2018 was Brussels Beer Project Laurents stageplaats voor zijn exportopleiding van hub.brussels. De brouwerij was zo tevreden van zijn stage dat hij er nu nog werkt.
Vijf jaar geleden startten Sébastien Morvan en Olivier de Brauwere ‘Brussels Beer Project’ met als insteek om het publiek te betrekken en mensen uit te nodigen in ambachtelijke brouwerijen, om hen hun favoriete bieren te laten kiezen en die vervolgens op grote schaal te laten produceren. Na enige gisting kreeg het project wat meer body en begon het gehopte concept van de twee zaakvoerders te schuimen tot de creatieve openbare brouwerij haar deuren opende.
Na gerstenatliefhebbers in Brussel, Parijs en Tokio te hebben gecharmeerd met de Babylone en de Delta, vonden Olivier en Sébastien de tijd rijp om een handlanger te zoeken om hen bij te staan in België en een twintigtal exportlanden.
Gezocht: ervaring
Als bij toeval had Laurent Kochaniak zijn oog laten vallen op de brouwerij als stageplaats. Begin 2018 was hij nog volop bezig met zijn carrièreswitch te maken en stelde hij voor om twee maanden stage te lopen op de Dansaertstraat 188 voor zijn opleiding bij hub.brussels.
De twee zaakvoerders hadden in het verleden zelf ook al een beroep gedaan op de adviezen van onze experts, en besloten om Laurents ervaring in logistiek in te zetten bij hun administratieve stappen. Olivier liet wel meteen duidelijk verstaan dat er na de stage geen vast werk mogelijk was.
Kenkō en Santé!
Na Laurents stage wilden Olivier en Sébastien hem niet trakteren op een laatste glas … In plaats daarvan blijft Laurent de bestellingen tussen België, Frankrijk en Japan afhandelen, en laat hij Brussel kennismaken met de “all stars” en “pop-ups” die zijn mentors brouwen. Het lijkt er dus op dat het brouwersduo toch een handlanger rijker is. Geen afscheidsdrink dus, maar een tournée générale!
“Ik was aangenaam verrast van deze opleidingsformule met stagiaires in Brussel zelf. Laurent was en is een waardevolle hulp ter plaatse.”
Olivier de Brauwere, CEO van Brussels Beer Project
Wilt u graag gebruik maken van de hulp van een stagiair voor uw internationale ontwikkeling? Neem contact op met Fanny!
Fanny RIOUAL
Tél : +32 2 435 10 97
frioual@hub.brussels
