hub.brussels Onze diensten Kokotte: coaching en incubatie in de horeca

Kokotte: coaching en incubatie in de horeca

Wenst u een eigen restaurant te openen? Kom uw culinair concept testen met geringe kosten en zonder al te groot risico bij Kokotte, onze horeca-incubator ter beschikking in de Beenhouwersstraat 30! Wij bieden gepersonaliseerde coaching en deskundig advies voor, tijdens en na de tijdelijke ingebruikname van het pop-up restaurant.

Hoe kan het team van hub.brussels u begeleiden tijdens uw horeca-incubatie?

  1. Ons team stelt u een volledig uitgeruste horecaoppervlakte van 75m² ter beschikking tegen een gunsttarief van € 800 per maand.
  2. Bovendien krijgt u vóór uw verhuizing een gepersonaliseerde coaching, die begint met een kennismakingsgesprek met één van onze coaches, die zal nagaan in hoeverre uw project kans op slagen heeft en het concept zal ‘challengen’.
  3. Daarnaast zullen deskundigen op het gebied van horeca, marketing, public relations, circulaire economie en retail design u advies geven en technische oplossingen aanreiken, geheel naar gelang uw behoeften, iets waarop u trouwens tijdens uw hele verblijf bij Kokotte kunt blijven rekenen.
  4. De coaching eindigt met de eigenlijke inrichting van de pop-up store, die naar wens kan worden aangepast, met behulp van een architect.
  5. Ons team bespreekt vervolgens met u de mogelijkheden om zich op het Brussels grondgebied te vestigen, om op die manier de wijk te vinden die het best bij uw concept past.
Projectmanager, hub.brussels

Aurélie Laïos

Projectmanager, hub.brussels

Kokotte is dé kans bij uitstek om je horecaconcept te testen met geringe kosten en vooral zonder het risico van een faillissement. Bovendien krijg je deskundig advies en coaching op maat.

Oprichtsters of Afroburgers

Régine Nyiratunga & Aline Uwondironda

Oprichtsters of Afroburgers

Na twee jaar enthousiast touren in onze foodtruck zijn we klaar voor de volgende stap: een restaurant. Het is super om de haalbaarheid van ons project te kunnen testen in Kokotte. Ook het advies en de hulp die we er krijgen van de experts zijn enorm waardevol.

Projectmanager, hub.brussels

Nicolas Durand

Projectmanager, hub.brussels

 Jouw culinaire droomconcept, in een coole setting met echte klanten en alles erop en eraan. Inclusief coaching en begeleiding van hub.brussels. Misschien wordt Kokotte wel het perfecte opstapje naar je eigen succesvolle horecazaak?

Dankzij Kokotte sponsors:

Wat zijn de voorwaarden om deel te nemen aan de commerciële incubator?

Wie wil deelnemen aan de incubator moet in elk geval

  • handelingsbekwaam zijn
  • meerderjarig zijn
  • toegang hebben tot het beroep en/of beschikken over een beheersattest
  • een ondernemingsnummer en een vestigingseenheid hebben
  • de Franse en/of Nederlandse taal beheersen die nodig is voor het houden van een horecazaak
  • producten en diensten aanbieden die een eerlijk prijsbeleid respecteren, d.w.z. prijzen die aangepast zijn aan de producten en die geschikt zijn voor de producent en de eindklant
  • duurzame voedselproducten aanbieden op basis van de goodfoodstrategie
  • een origineel en innoverend ontwerp voor een restaurant voorstellen
  • de intentie hebben om een permanent restaurant te openen in het Brussels Hoofdstedelijk Gewest

Wilt u meer te weten komen over Kokotte?

​Velden gemarkeerd met * zijn verplicht.

We hechten veel waarde aan de vertrouwelijkheid en beveiliging van uw persoonlijke gegevens. Het beleid ter bescherming van persoonsgegevens van hub.brussels informeert u over hoe wij uw gegevens verwerken en over uw rechten.

Wilt u meer te weten komen over Kokotte?

1. Geïnteresseerd?
Neem contact met ons op om per e-mail de nodige documenten te ontvangen om uw kandidatuur voor Kokotte te voltooien.

2. Is uw kandidatuur voor Kokotte klaar? Bezorg ons deze voor 13 maart!

​Velden gemarkeerd met * zijn verplicht.

We hechten veel waarde aan de vertrouwelijkheid en beveiliging van uw persoonlijke gegevens. Het beleid ter bescherming van persoonsgegevens van hub.brussels informeert u over hoe wij uw gegevens verwerken en over uw rechten.

Onze diensten

OpenSoon biedt coaching en subsidies tot maximaal € 15.000, voor ondernemers die een handelszaak willen starten in Brussel, met focus op innovatie en kwaliteit.

De start- en groeicoaches van hub.brussels bieden persoonlijke, gratis coaching op maat van starters en ondernemers uit Brussel.

Je bent een geboren ondernemer? Je wil eindelijk de sprong wagen en je eigen onderneming uit de grond stampen? Dan biedt Auberge Espagnole het gedroomde platform om al je plannen te testen. Start je eigen pop-upwinkel in Auberge Espagnole, in Etterbeek of Sint-Gillis en laat je coachen door echte professionals!