hub.brussels Onze diensten Je verkoopprijzen aanpassen in 60 minuten
Coaching: je verkoopprijzen aanpassen (in 60 minuten)

Je verkoopprijzen aanpassen in 60 minuten

Ben je manager of zaakvoerder van een horecazaak? En je wil graag weten of je verkoopprijzen rendabel zijn? Dan ga je eerst alle vaste en variabele kosten nauwgezet in kaart brengen. Indien nodig ga je vervolgens de verkoopprijzen aanpassen aan het reële kostenplaatje. Hoe pak je dat aan? Ontdek het tijdens deze gratis coaching-sessie, onder deskundige leiding van onze horeca- en retailexperts!

De prijzen op de menukaart van je restaurant of horecazaak zijn van essentieel belang. Als ze te hoog zijn, verlies je klanten. Maar als ze te laag zijn, genereer je niet genoeg winst om je algemene kosten te dekken. Hoe bepaal je de juiste prijzen? Onze experts helpen je op weg tijdens deze gratis coaching. 

Je prijzen aanpassen, in 60 minuten? Check!

Tijdens deze coaching-sessie leer je:

  • De food cost berekenen.
  • Je winstmarge berekenen, op basis van de huidige verkoopprijzen.
  • Het break-evenpunt berekenen.
  • Het potentieel van een prijsaanpassing evalueren.
  • Andere bronnen van winstmaximalisering overwegen.

Hoe deelnemen aan deze coaching?

Laat je contactgegevens achter via het formuliertje achter de onderstaande button. Om ervoor te zorgen dat de coaching-sessie aan je precieze vraag of behoefte voldoet, zal het retail-team van hub.brussels binnen 24u telefonisch contact met je opnemen. Tijdens dit telefoongesprek maken we een eerste diagnose van je bedrijf. Vervolgens gaan we op zoek naar een aantal coaches, die kunnen beantwoorden aan het door jou gezochte profiel. 

Onze experts in producten, financiën & marketingstrategie:

Expert in distributie & retail

Tony Hamadouche

Expert in distributie & retail

Tony Hamadouche is gediplomeerd expert in Marketing & Distributie. Hij was jarenlang actief in de distributie- en retailsector, zowel voor bekende merken als voor grote distributeurs. Tony is tegelijk oprichter van Retail Expertise, dat sinds 10 jaar kleine en grote retailers begeleidt in de meest uiteenlopende sectoren. In die hoedanigheid ontwikkelt hij horeca-concepten en commerciële strategieën.

Horeca-consultant

Gino Vermeulen

Horeca-consultant

Gino Vermeulen vertegenwoordigt de 4e generatie van een familie van hoteliers-restaurateurs. Hij heeft 20 jaar ervaring als manager in 5 verschillende horecazaken. Als horeca-consultant adviseerde hij al meer dan 300 restaurants. In die functie adviseert en begeleidt hij horecaondernemers in hun streven naar betere bedrijfsresultaten.

Voorwaarden om deel te nemen aan deze coaching-sessie

Om de sessie zo goed mogelijk voor te bereiden, vragen we je om vooraf volgende documenten en cijfers te verzamelen:

  • een gedetailleerd overzicht van je vaste/variabele kosten, uitgesplitst per maand/jaar
  • je menukaart

Noodhulp voor bedrijven in moeilijkheden

Heeft je onderneming af te rekenen met andere uitdagingen of problemen die het gevolg zijn van COVID-19? Ons gewestelijk noodhulp-team van experts en coaches helpt je bij het zoeken naar oplossingen in verschillende domeinen: kredietbemiddeling, financieel en juridisch advies, persoonlijke/psychologische steun,… Onze coaches en experts staan voor je klaar!

Over onze coaching-sessies in tijden van crisis

hub.brussels organiseert een reeks coachingsessie voor de zwaar getroffen retail- en horecasector. Doelstelling van de gratis coaching-sessies: ondernemers helpen bij het voorbereiden van de heropstart en heroriëntering op langere termijn. De sessies zijn telkens gratis, en in handen van experts.

Meer speed coachings:

Tijdens deze gratis coaching leer je menukaart aanpassen, om in te spelen op de huidige crisis en het veranderende consumptiepatroon van je klanten (thuislevering, take-way,...)