hub.brussels > Kokotte, de Brusselse horeca-incubator

Een horeca-incubator in pop-upmodus.

Kokotte: what is in it for you?

  • 75 m² uitgerust met een professionele keuken
  • een moduleerbare ruimte volgens uw wensen
  • op een boogscheut van de Grote Markt van Brussel
  • aan een voordelige huurprijs van € 800 per maand
  • en een gepersonaliseerde coaching 
  • kansen voor partnerschappen 

De oproep tot kandidaatstelling voor onze horeca-incubator loopt tot 4 november.

Een horeca-incubator in pop-upmodus.

Kokotte: what is in it for you?

  • 75 m² uitgerust met een professionele keuken
  • een moduleerbare ruimte volgens uw wensen
  • op een boogscheut van de Grote Markt van Brussel
  • aan een voordelige huurprijs van € 800 per maand
  • en een gepersonaliseerde coaching 
  • kansen voor partnerschappen 

De oproep tot kandidaatstelling voor onze horeca-incubator loopt tot 4 november.

Een horeca-incubator in pop-upmodus.

Kokotte is:
  • 75 m² uitgerust met een professionele keuken
  • een moduleerbare ruimte volgens uw wensen
  • op een boogscheut van de Grote Markt van Brussel
  • aan een voordelige huurprijs van € 800 per maand
  • en een gepersonaliseerde coaching 
  • kansen voor partnerschappen 

De oproep tot kandidaatstelling voor onze horeca-incubator loopt tot 4 november.

Een horeca-incubator in pop-upmodus.

Kokotte

De horeca-incubator van hub.brussels: een menu met 6 services!

Hebt u een horecaopleiding? Zwijmelen uw vrienden van genot bij uw aardbeienbavarois, uw varkensribbetjes of uw vegetarische lasagne? Laat ook anderen genieten van uw bereidingen. Zet dan gauw die koksmuts op en kom uw concept gedurende 4 maanden testen in onze horeca-incubator, Kokotte, in het hartje van Brussel!

Ontdek het menu met 6 services dat u zal toelaten om met weinig risico’s in contact te komen met uw cliënteel.


1. Bij het aperitief: beantwoord de oproep naar kandidaten

U ontvangt een in te vullen kandidatuurdossier, waarin u uw project, uw teams, uw motivatie en uw organisatie voorstelt

2. Hapje: slaag voor de selectiejury

U ontmoet een jury van experts die uw dossier volgens verschillende criteria zal onderzoeken: uw businessplan, het duurzame en lokale aspect van uw project, human resources, enz.

3. Voorgerecht: slaag voor de keukentest van Kokotte

Als u de jury hebt verleid, kookt u twee voorgerechten en twee hoofdgerechten van uw menu voor onze partner  Horeca Be Pro die uw vaardigheden beoordeelt ten aanzien van de vereisten van de Horecasector.

4. Hoofdgerecht: laat u coachen door experts

Voor, tijdens en na uw bezoek aan de incubator, bieden experts in horeca, marketing, public relations, circulaire economie, retail design … advies en technische oplossingen.

5. Dessert: plaats uw potten en pannen in de incubator

Voor een huurprijs van € 800 per maand geven wij u de sleutels van Kokotte, met een professionele Diamond-keuken alsook een inrichting met een zaal die moduleerbaar is en kan worden aangepast aan uw concept. Gedurende 4 maanden doet u ervaring op en maximaliseert u uw slaagkansen.

6. Kers op de taart: open uw eigen restaurant met de hulp van hub.brussels!

De ervaring van de incubator Kokotte heeft u overtuigd en u wenst uw restaurant te openen?
Het team van hub.brussels begeleidt u!


De eerste gebruiker van Kokotte is ...

en zijn project Chocolero

Pierrick

en zijn project Chocolero

De horeca-incubator biedt me de gedroomde gelegenheid om de levensvatbaarheid van ons project in reële omstandigheden te testen. Dit verblijf bij Kokotte belooft spannend en zeker rijk aan lessen te worden!

Thanks to Kokotte’s sponsors:

Voelt u zich aangetrokken tot het avontuur van Kokotte?

Volg de onderstaande stappen om uw dossier te ontvangen en uw kandidatuur in te dienen bij de Brusselse horeca-incubator. Opgelet: alleen volledig ingevulde dossiers komen in aanmerking.

Voorwaarden voor toegang tot Kokotte

  1. Handelingsbekwaam zijn
  2. Meerderjarig zijn
  3. Toegang hebben tot het beroep en/of beschikken over een beheersattest
  4. Een ondernemingsnummer en een vestigingseenheid hebben 
  5. Het Frans en/of het Nederlands beheersen. Kennis van het Engels is een pluspunt.
  6. Gebruik hebben gemaakt van de onderstaande kandidatuurformulieren. 

1. Geïnteresseerd?
Neem contact met ons op om per e-mail de nodige documenten te ontvangen om uw kandidatuur voor Kokotte te voltooien.

2. Is uw kandidatuur voor Kokotte klaar? Bezorg ons deze voor 4 november!


Bedankt aan de sponsors van Kokotte:

Ontdek de andere acceleratoren en incubatoren van hub.brussels

Onze commerciële incubator

Onze groen
accelerator

Onze medische
accelerator