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Évaluez votre rentabilité en 60 minutes

Vous êtes dirigeant.e ou propriétaire d’un commerce ou d’un établissement horeca? Vous avez des problèmes de rentabilité ou de résultat? Vous vous questionnez sur votre positionnement ou sur votre fonctionnement? Suivez le coaching “évaluez votre rentabilité” et identifiez quels sont les leviers à activer pour faire évoluer votre activité et gagner en performance!

Pour pouvoir développer et pérenniser son activité, il faut que celle-ci repose sur une structure solide. Comment bien calculer vos marges et fixer vos  prix pour vous en assurer? La réponse en 60 minutes.

 

Le calcul de votre rentabilité commerciale en 60 minutes, top chrono!

En une heure, vous serez en mesure de déterminer si:

  • vos prix de vente sont adaptés, entre coûts de fabrication et tolérance du marché
  • votre offre est adaptée à l’ensemble de votre clientèle ou si des évolutions sont à envisager
  • vos achats sont cohérents et vos fournisseurs/la sélection des produits adaptés
  • vos marges et vos coefficients multiplicateurs sont bien calculés

Des coachs spécialisés sur les questions financières

Spécialiste en performance financière et managériale

Fabien Darbon

Spécialiste en performance financière et managériale

​Après plus de 15 ans en tant que restaurateur dans des établissements de taille variées, à l'échelle locale et internationale, Fabien Darbon a créé sa propre agence de conseil spécialisée dans la restauration à Bruxelles. Il répond aux besoins des acteurs et actrices du secteur dans une série de thématiques, du développement de concept à la performance financière.

Consultant horeca

Gino Vermeulen

Consultant horeca

Gino Vermeulen représente la 4e génération d'une famille d'hôteliers-restaurateurs. Il a dirigé 5 établissements horeca pendant 20 ans et a conseillé plus de 300 restaurants et cafés. Il bénéficie d'une expérience de 30 ans dans le domaine et conseille et guide les entrepreneur.e.s de l'horeca pour leur permettre d'obtenir de meilleurs résultats.

Comptable fiscaliste

Michael Palmeri

Comptable fiscaliste

Comptable fiscaliste depuis plus de 10 ans et lui-même gérant d’une société , Michael Palmeri est à même de comprendre les grandes difficultés que connaissent les indépendant.e.s. Et particulièrement dans le secteur horeca, dont fait partie une majorité de sa clientèle. Secteur dont nous avons tous besoin pour retrouver les plaisirs simples de la vie.

Quels prérequis sont nécessaires pour bénéficier de ce service?

Pour préparer au mieux notre rendez-vous, merci de réunir un maximum d’éléments comme:

  • votre compte d’exploitation synthétique, sur lequel apparaissent les principaux ratios: chiffre d’affaires/masse salariale/total charges
  • la ventilation du chiffre d’affaires par mois
  • ces données en N et bien sûr N-1 pour avoir une année de référence «normale»
  • le détail de vos tickets moyens
  • votre carte et vos prix de vente (horeca)
  • la liste de vos fournisseurs principaux et le montant par mois pour les gros postes (horeca)

Un accompagnement d’urgence

Vous avez d’autres besoins plus urgents que celui-ci? Afin d’apporter une réponse rapide et efficace aux entrepreneur.e.s bruxellois.es touché.e.s par la crise COVID-19 et leur permettre de se remettre en selle, une équipe régionale d’accompagnateurs et accompagnatrices aux expertises diverses a été constituée. Médiation de crédits, conseils financiers, légaux ou encore coaching psychologique… Faites-vous épauler par nos spécialistes!

À propos des speed coachings

Face aux mesures annoncées à l’encontre des commerces et des établissements horeca bruxellois, hub.brussels a mis en place une série de speed coachings afin de répondre rapidement aux besoins de ces deux secteurs, de leur permettre d’explorer leurs options et d’étendre leurs horizons.

Plus de speed coachings:

Ce coaching vous permettra d’analyser la structure financière de votre entreprise et sa vulnérabilité.

Ce coaching vous permettra de traquer les dépenses superflues dans vos frais de structure.