
L’Auberge Espagnole: coaching et incubation commerciale
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Commerce & Horeca
Vous souhaitez vous lancer dans l’aventure commerciale? Venez tester votre concept à moindre coût et à moindre risque à l’Auberge Espagnole Etterbeek ou à l’Auberge Espagnole Saint-Gilles. Nos 2 incubateurs commerciaux pop-up stores vous proposent du coaching personnalisé et des conseils d’experts avant, pendant et après votre occupation temporaire.
- L’appel à candidatures pour l’Auberge Espagnole est clôturé. Ne manquez pas le prochain appel: inscrivez-vous à notre newsletter!
- Si votre projet a plutôt sa place en cuisine, découvrez kokotte, notre incubateur Horeca
- Vous avez une idée de commerce, mais ne savez pas par où commencer? Intégrez notre couveuse d’idées!
- Vous avez déjà testé votre concept? Faites le grandir avec notre équipe Retail
L’équipe de l’Auberge Espagnole vous accompagne
Notre équipe vous offre un coaching soutenu, adapté à vos besoins, et ce avant, pendant et après votre incubation à l’Auberge Espagnole, s’étalant sur une période de deux à trois mois, au choix.
- Environ deux mois avant votre installation, vous bénéficiez d’un coaching personnalisé.
- Un.e coach de hub.brussels évalue avec vous le degré d’aboutissement de votre projet et en challenge le concept.
- Des expert.e.s externes mettent leurs compétences à votre disposition pour répondre à des besoins plus spécifiques: marketing offline, digital, relations presse…
- Ce coaching se clôture par l’aménagement du pop-up store, adaptable à souhait.
- Nous vous fournissons une série d’outils afin de mesurer le potentiel d’une ouverture pérenne.

Manon Ferrière
Chargée de Projet, hub.brusselsL’Auberge Espagnole, c’est une expérience grandeur nature, qui permet aux candidats de tester un concept, un produit, un métier à moindre risque mais en conditions réelles, avec en prime une série de coachings sur mesure.
L’Auberge Espagnole Saint-Gilles, c’est:
- une occupation temporaire de 2 à 3 mois
- un espace de 55m² dans le quartier du Midi, à partager à 2 ou à 3 occupant.es
- un loyer avantageux de 500€/mois (à partager entre les occupants)
- des conseils d’expert.es
- un coaching personnalisé
- une séance de “mystery shopping” pour optimiser votre service à la clientèle
L’Auberge Espagnole Etterbeek, c’est:
- une occupation temporaire de 2 à 3 mois
- un espace de 65m² dans le quartier européen
- un loyer avantageux de 350€/mois
- des conseils d’expert.es
- un coaching personnalisé
- une caméra qui calcule le flux quotidien de client.es
- Un dispositif permettant de mesurer la satisfaction des client.es
- Une séance de “mystery shopping” pour optimiser votre service à la clientèle
Ces entreprises ont testé leur concept à L'Auberge Espagnole

Mélanie Maudoux & Lucie Duchesne
WeCo StoreCet incubateur nous a permis d’être plus confiantes, d’approfondir notre projet, de nous ajuster, de mieux comprendre le client et ses besoins. Et surtout de comprendre le fonctionnement d’une boutique, grâce au coaching et à l’accompagnement de hub.brussels.

Nasima Amin
BotawallGrâce à l’Auberge Espagnole, je me suis rendue compte que la présentation de mes produits était très importante. J’ai pu créer une réelle visibilité pour ma marque. J’ai adoré les meubles modulaires, le loyer modéré, les éclairages de qualité et les coachings pointus de hub.brussels!

Lisa Kajita & Samuel Urbain
Le Food KornerLe fait de mettre nos idées à l’épreuve de la réalité nous a permis de faire évoluer notre projet. Nous avons découvert l’importance du retail design à travers le super coaching de hub.brussels. Une expérience très bénéfique, idéale pour une petite entreprise comme la nôtre!
Quelles conditions sont requises pour intégrer l’incubateur commercial?
Pour pouvoir intégrer l’incubateur, vous devez impérativement:
- être capable juridiquement
- être majeur.e
- maîtriser le français et/ou le néerlandais
- présenter un projet commercial original et innovant en Région de Bruxelles-Capitale
- proposer des produits et services qui respectent une politique de prix juste, c’est-à-dire des tarifs adaptés au produit et qui conviennent au producteur et au client final
- avoir un projet qui s’inscrit dans une démarche éthique, responsable et durable: les produits proposés proviennent de préférence d’une production locale ou européenne
- avoir un projet commercial mais pas Horeca (pour vos projets culinaires, découvrez kokotte)
- avoir l’intention d’ouvrir un commerce permanent en Région de Bruxelles-Capitale
Vous souhaitez tester un projet commercial sans risques à Bruxelles? Intégrez l’Auberge Espagnole Saint-Gilles!
1. Intéressé.e?
Complétez le formulaire ci-dessous pour obtenir par e-mail les documents nécessaires à votre candidature.
2. Votre candidature à L’Auberge Espagnole est prête? N’attendez plus: envoyez-nous votre dossier avant le 12 février 2020!
Les champs marqués d’une * sont obligatoires.
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Nos services
OpenSoon propose du coaching et un soutien financier de maximum 15.000 euros aux futur.e.s entrepreneur.e.s souhaitant ouvrir un commerce innovant et de qualité en Région de Bruxelles-Capitale.
Les coachs de hub.brussels suivent votre projet commercial, de l'idée à la concrétisation.
Vous souhaitez ouvrir votre propre restaurant? Testez votre concept culinaire à moindre coût et à moindre risque chez Kokotte, notre incubateur horeca!